"YOU HAVE TO GET LOST BEFORE YOU CAN BE FOUND."

Jeff Rasley

 

Regionale Produkte

 

SOMARELLI  sucht nach Produkten, die in unserer Gegend von Hand und mit viel Leidenschaft hergestellt werden. Nicht die Quantität oder der Gewinn stehen im Vordergrund, sondern artgerechte Tierhaltung, sinnvolle Nutzung der Natur und persönlicher Einsatz.

 

SOMARELLI  findet regionale Lebensmittel für unsere Gäste vor Ort und interessierte Kunden in allen Teilen der Welt, die gemerkt haben, dass Käse von der Alp immer wieder anders schmeckt; die genug von fadem, wasserziehendem, weissem Kalbfleisch haben; die gerne einen würzigen Honig geniessen oder die nicht genug bekommen können von Fanny's feinen Bücion.

 

SOMARELLI  hat aber auch die nach traditioneller Art gesponnene Wolle oder medizinisch gegerbten Lammfelle entdeckt. Wir wissen, wo all unsere Produkte herkommen, wie sie produziert werden und wer dahinter steht. Wir empfehlen nur, was wir persönlich kennen und schätzen.

 

Fanny's best 

 

Fanny stellt hervorragenden Frischkäse her und sie hat beste Beziehungen zu lokalen Käsereien. Vom Bücion über den Ziegenkäse bis zum gereiften Alpkäse kann sie fast alles besorgen. Wonach steht Ihnen der Sinn?

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